榴莲果粉
-原料简介-
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr )又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果”美称。榴莲是一种很矛盾的水果,有的地方既把它视为宗教崇拜的供果,又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球,外皮粗糙不平,汁液是浅黄色,气味奇臭无比而口感却细腻香甜。
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
-产品简介-
【产品名称】:榴莲果粉
【英文名称】:Durian Powder
【拉丁名称】:Hippophae rhamnoides.L
【植物来源】:榴莲学名:Durio zibethinus Murr 果实
【产品规格】:果粉
【检测方法】:TLC
【产品性状】:淡黄色粉末
【产品理化指标】:
外观: | 粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。 | 颜色: | 具有该产品固有的色泽,且均匀一致 |
气味: | 榴莲味 | 水分: | ≤7% |
菌落总数: | <1000 | 沙门氏菌: | 无 |
大肠杆菌: | 无 |
营养元素含量
(每100克) | |||
热量 |
147千卡 |
维生素B6 |
0.14毫克 |
蛋白质 |
2.6克 |
脂肪 |
3.3克 |
碳水化合物 |
28.3克 |
叶酸 |
116.9微克 |
膳食纤维 |
1.7克 |
维生素A |
3微克 |
胡萝卜素 |
20微克 |
硫胺素 |
0.2毫克 |
核黄素 |
0.13毫克 |
尼克酸 |
1.19毫克 |
维生素C |
2.8毫克 |
维生素E |
2.28毫克 |
钙 |
4毫克 |
磷 |
38毫克 |
钾 |
261毫克 |
钠 |
2.9毫克 |
碘 |
5.6微克 |
镁 |
27毫克 |
铁 |
0.3毫克 |
锌 |
0.16毫克 |
硒 |
3.26微克 |
铜 |
0.12毫克 |
锰 |
0.22毫克 |
【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装】:协商或内用双层塑料袋,1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶
【保质期】:24个月。