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可得然胶搅拌方法,食品级可得然胶添加剂,可得然胶厂家

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品牌: 天智绿叶
颜色: 白色粉末
产品规格: 20kg/袋
胶含量: 85%以上
单价: 面议
起订: 1 kg
供货总量: 1000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 菏泽市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-09 09:03
浏览次数: 92
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 可得然胶是不溶于水的,它属于一种不溶性膳食纤维,属于生物发酵产品,是葡萄糖或者蔗糖经过微生物发酵产生的一种产品。它是可以直接添加到食品中,或者以悬浮液的方式添加。

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因此,可得然胶要做成水悬浮液要用到一个方法--高剪切力分散方法。为了在室温下获得稳定的可得然胶悬浮液,必须使用高剪切力搅拌器。其转速应该达到大约3600转/分钟。对于实验室规模的生产,可以使用家用榨汁器或食品搅拌机。要是应用于大规模生产,需要使用斩拌机类型的装置;需要注意的是,搅拌过程中,分散的温度应该保持在40℃以下。这样配置的可得然胶水悬浮液才会非常的均匀,没有肉眼可见的小颗粒。
天智绿业可得然胶产品规格:20kg/袋,用途:可以作为增稠剂、稳定剂、结构改良剂、持水剂等应用到肉类制品、火锅丸子、米面制品、仿生素食、豆腐制品等。
天智绿业可得然胶为白色粉末,无味具有很好的流动性,在干燥的状态下保持极强的稳定性。与市面上的卡拉胶、黄原胶等食品胶有着类似的,单要比其他的胶类产品更稳定、应用范围也更广!毕竟,可得然胶属于不溶性膳食纤维,不光是食品添加剂还具有保健作用!
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