食品商务中心_食品伙伴网
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 添加剂 » 食品添加剂 » 防腐剂 » 丙酸钙 »

丙酸钙 面包防腐剂 丙酸钙保鲜剂 量大优惠

点击图片查看原图
品牌: 奥凯
产品型号: 食品级
产品规格: 20kg/箱
起订: 25 千克
供货总量: 65000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-12-13 13:50
浏览次数: 731
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃)
  在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀硫酸,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其 10%水溶液的pH值为8~10。丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同,在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙抑制霉菌的有效剂量较丙酸钠小,但它能降低化学膨松剂的作用,故常用丙酸钠,然而其优点在于糕点、面包和乳酪中 使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖,pH值为5.0时小抑菌质量分数为0.01%,pH值5.8时需0.188%, 适pH值应低于5.5。
1. 丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体所需的钙质。
    2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有作用,对酵母无作用。
    3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有的防霉、防腐性质。
    4. 是食品和酿造、饲料等诸方面的一种新型的食品及饲料用防霉剂。
    5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
    6. 丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
    7.一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。也可作为食品的防腐剂。

    8.此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
可吸入颗粒物  酒精浓度检测仪  食品级亚硝酸钠  米粉机  二手  大肠菌群快速检验纸  TGF-β1  iso9001质量管理体系  猪头劈半机  塑料袋封口机  淀粉机  岛津自动进样器  开心果包装机  食品添加剂使用标准  二氧化硫速测盒  蛋白质检测仪  发酵  乳化泵  面筋切花机  气相色谱仪  清洗机  价格?  防爆触摸屏  小苏打  (Zr)  三氯蔗糖 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)