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甘氨酸镁 可选速溶型 有机微量元素 源头工厂 资质齐全

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品牌: LiWellso
产品型号: 食品级
产品规格: 25/1
单价: 42.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-11-20 15:58
浏览次数: 19
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 甘氨酸镁

[    ]:甘氨酸镁

[分子式]:MgNH2CH2COO2

[分子量]:172.3

[物化性质]:白色粉状物,极易溶于水。

[质量标准]:本品执行标准Q/JDH.04-2006

项目 

指标

甘氨酸镁的含量% ≥

97.0

氮含量%

12.0-14.0

pH值(1%水溶液)

10.0-11.0

重金属(以Pb计)%≤

0.0020

铅(Pb)%≤

0.0005

砷(As)%≤

0.00030

[产品用途]:新型补镁剂。

应用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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