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食品级氯化钙营养强化剂用于豆制品雪糕酱腌菜等

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 吨
供货总量: 10000000000 吨
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-08 17:47
浏览次数: 633
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂,作用十分广泛,一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种:
1、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养:还能起到加强营养的作用。

产品名称:食品级氯化钙
英文名:Calcium Chloride, andyrous
分子式:CaCl2
分子量:110.99
说明:采用精制盐酸和碳酸钙反应、过滤沉淀、精密过滤、浓缩造粒精制而成。

性状:
白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶于醇、丙酮、醋酸等

作用与用途:
根据《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

用量:
根据《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:豆制品、稀奶油中大使用量可按生产需要适量使用,软饮料中大使用量0.44—3.7g/kg,调制水中大使用量100mg/kg或100mg/1(以钙计36mg/1),甜汁甜酱中大使用量0.4g/kg,果酱中大使用量1.0g/kg。

包装规格:25/袋。
贮存:贮存于阴凉干燥处,防止雨淋、受潮和暴晒

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