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靛蓝色素食用青色2号色素食品级靛蓝85%色素

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-07-31 17:46
浏览次数: 320
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 蓝棕或红棕色粉末或颗粒,易溶于水(0.2g /100ml),中性水溶液呈蓝色,酸性时呈蓝紫色,碱性时呈绿至黄绿色,溶于浓硫酸时呈蓝紫色,用水稀释后转呈蓝色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。不溶于油脂。耐热、耐光、耐碱性差,易还原。吸湿性强。中性或碱性水溶液能被次硫酸钠还原,形成无色母体,在空气中氧化后又复色。

产品用途:
碱性剂,营养增补剂,面团调节剂,固化剂,疏松剂产品应用:根据GB2760规定,产品可应用于:食品加工中作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂。
食用蓝色色素。一般用于调色。因其较不稳定,牢度低,染色性弱,适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料,用量5~100mg/kg

产品典型应用:
钙营养强化食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等。同时该产品是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等钙盐的理想反应原料,满足市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求 

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