葡萄柚果粉 西柚果粉 果汁粉 批发零售

【产品名称】：葡萄柚果粉、西柚果粉

【英文名称】：grapefruit Extract citrus paradisi

【别 名】：葡萄柚、西柚、朱栾等。

【使用部位】：芸香科植物葡萄柚的果实

【主要成分】：主要含蛋白质、脂肪等。

【产地分布】：主要分布于我国台湾、广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地

【植物形态】：葡萄柚（学名：Citrus paradisi Macf.）是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。

【化学成分】：葡萄柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质。据分析，每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克；果皮中含有多种矿物质成分，每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。此外，葡萄柚还含有果胶、天然叶酸、维生素P和葡萄柚甙等。葡萄柚出汁率为40-50%，含糖7-7.5%，含酸2-2.5%，可溶性固形物9.5-11.5%，一般可食率达70%以上。

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