点击图片查看原图
[VIP第5年] 指数:8
通过认证 
【含 量】：99%
【产品作用】：
1.果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中，果糖的吸湿 ，容易吸收水分。
2.良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。
3.果中应用果糖，可防止结晶和返砂，适用于糖果、巧克力。
4.包，糕点中使用果糖，可使糕点质地松软、不干燥、保鲜，可提高产品档次和延长货架保存期。
果糖单位重量（每公克）的热量低于蔗糖。
果糖的平均甜度是蔗糖的1.8倍，所以在同样的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半左右。
【行业应用】：
1）冷冻食品
2）运动饮料、能量型饮料
3）清凉饮料
4）粉末罐装饮料，粉末饮料
5）饮料
6）固体粉末食品
7）面包
8）蛋糕
9）糖渍食品
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
