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葡萄糖酸亚铁
护色剂、营养强化剂
英文名称 ferrous gluconate hydrate
CAS RN 299-29-6;18829-42-0
EINECS号 206-076-3
分 子 式 C6H13FeO8
分 子 量 269.0071
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级别：食品级葡萄糖酸亚铁
性状：黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末，稍有焦糖气味。易溶于水，（10 g∕100ml）,难溶于乙纯。水溶液呈弱酸性。
检验项目 检验标准
产品性状 黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末
干燥失重6.5 %-10.0%
氯化物≤ 0.07%
草酸 合格
硫酸盐 ≤ 0.1%
砷≤3 ppm
高铁≤ 2.0%
铅≤0.001%
汞≤3 ppm
还原糖 合格
挥发杂质合格
含量C12H22FeO14 97.0% to 102.0%
质量标准：USP35 FCC
提取来源： 无水物
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 灰绿粉状
包装： 25公斤/纸板桶
理化属性： 易溶于水（10g/100mg温水），几乎不溶于乙纯。5%水溶液对石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。
性能及用途：用作营养强化剂、医药中间体。
下延产品： 渍橄榄、乳品、孕妇奶粉
运用： 可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄)，也可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
用法用量：
（1）铁为机体不可缺少的元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白及多种组织酶重要成份。缺乏铁可引起缺铁性或其他各种缺铁性疾病。
（2）亚铁可以提高机体的免易力，增加中性百细胞和吞时细胞的吞时功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。
包装：本品采用纸板桶，内衬PE塑料袋，净重25KG。
贮存：本品贮存在通风、干燥、清洁良好的室温环境中，储存期2年。
23元
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鲁公网安备 37060202000128号
