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面制品保鲜剂 食品级面条保鲜剂 馒头面包 面制品防腐防酸剂

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 1.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-14 20:12
浏览次数: 74
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 本品能有效防止面制品微生物的生长,特别对夏天因面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸,湿面条微生物感染长毛,蛋白质变性,脂肪氧化出现哈喇味等现象效果显著,同时具有延缓褐变时间,延长货架期的作用。

操作性能:添加本品能使生湿面制品加强黏弹性,提高筋力,组织光滑稳定,耐煮,耐冻,保湿又保鲜,延长保质期。

产品特点:
用量比例是:1公斤加入5克-10克 ,直接加入面粉中搅拌均匀即可。
本品能有效防止面制品微生物的生长,特别对夏天因面中有酵母菌导致面团易醒发变酸,湿面条微生物感染长毛,蛋白质变性,脂肪氧化出现哈味等现象效果显著,同时具有延缓褐变时间,延长货架期的作用。

操作性能:
添加本品能使生湿面制品加强黏弹性,提高筋力,组织光滑稳定,耐煮、耐冻,保湿又保鲜,延长质保期。

适用范围:用于糕点、生湿面、烩面、拉面、饺子皮、烧麦皮等生湿面制品的品质改良和保鲜,也可用于鲜面、粉丝、粉条、粉皮、方便米面制品。

使用方法:直接与面粉混合或加入水中搅拌均匀使用。添加量:0.2-0.4%。

产品比较:对比丙酸钙保鲜效果更好,后味更纯正,丙酸钙添加后后味发苦。
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