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速冻水饺改良剂 食品级改良剂 耐煮、耐泡、不易浑汤

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 1.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-14 19:18
浏览次数: 81
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品名称:速冻水饺改良剂
保质期:12个月
添加量:建议添加量为0.3-0.8%;

使用方法:
1.直接加入和面机中混匀即可;
2.用40度温水溶解后加入和面机效果更佳;

产品功能:
改饺子皮混沌皮不劲道,速冻断裂现象。 改善饺子混汤现象。增加饺子耐煮性和耐泡性,改善饺子口感,爽滑有劲道,煮后无硬心现象。 产品按面粉重量的千分之3加入混匀即可。

饺子皮改良剂主要功能:
1.保持完整的饺子外形,饺子皮成型后保水时间长,耐挤压,稳定性好。
2.赋予饺子皮良好的外观,使饺子皮光亮洁白,改善饺子皮口感、饺子入口爽滑更有咬劲。
3.防止饺子在解冻过程和蒸煮时出现裂口、裂纹、破损等现象,提高产品耐煮性,饺子皮成熟时间短
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