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供应食品级磷酸淀粉钠生产厂家

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品牌: 盈合生物
产品型号: 食品级
产品规格: 25/1
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-10-23 11:21
浏览次数: 23
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产品详细说明
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食品级磷酸淀粉钠 磷酸淀粉钠价格 磷酸淀粉钠生产厂家
磷酸淀粉钠
产品简介:
别名:磷酸淀粉钠
I型遇水在常温下糊化,糊化温度随磷酸结合量的增大而降低,低温状态的稳定性增大,但粘度降低。低温状态下稳定性增大,但粘度降低。Ⅱ型淀粉磷酸酯钠与水一起加热则糊化。通常在同一分子内Ⅰ型与Ⅱ型同时存在,糊化温度(约60℃)比一般的淀粉,(约80℃)低,老化倾向减少。但通过酯化,其溶解度、膨润力及透明度显著高于原淀粉。
产品性状:
白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。不溶于乙醇,分散于水中成为不透明的糊状体。
产品用途:
1.用作增稠剂;稳定剂,是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯,与金属有螯合作用,可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性,防止老化等特点。
2.可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品,按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%~2%;馅0.3%~0.5%;浇料0.5%~2.0%;果酱0.02%~0.2%,橘皮果冻0.1%~0.5%;布丁1%~2%;冰淇淋0.1%~0.5%;速溶可可1%~2%;以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药: 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
安徽盈合生物科技有限公司!期待您的咨询!

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