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供应食品级琥珀酸二钠厂家价格

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品牌: 盈合生物
产品型号: 食品级
产品规格: 25/1
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-10-10 09:35
浏览次数: 450
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产品详细说明
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食品级琥珀酸二钠 琥珀酸二钠生产厂家 琥珀酸二钠价格
琥珀酸二钠
产品简介:
琥珀酸二钠,简称WSA,俗称干贝素,是近年来调味品中广泛应用的鲜味剂。它较多存在于贝类、虾、蟹等海产品中,对这类食品呈现的鲜美味道起到了很重要的作用。另外,琥珀酸二钠在其他植物,如香菇中也有存在。琥珀酸二钠由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。目前我国许可使用的酸类鲜味剂只有琥珀酸二钠一种。
产品性状:
琥珀酸二钠是白色结晶性颗粒或结晶性粉末,无臭、无酸味,有特殊贝类滋味, 味觉阈值0.03%,易溶于水(20℃ 35 g/100mL),不溶于乙醇。
产品用途:
本品作为调味料、复合调味料,常用于酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品,用量为0.01%~0.05%;用于方便面、方便食品的调味料中,具有增鲜及特殊风味,用量0.5%左右。作为清酒、合成清酒的调味料,用量为0.01%~0.09%;作为酱油、酱、清凉饮料、糕点的调味料,用量为0.02%~0.09%。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药: 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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