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食品级凉皮改良剂 凉皮增筋剂 耐煮剂强筋剂不断凉皮凉粉

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 1.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-07-16 09:20
浏览次数: 46
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 添加量:一公斤原料 添加 大约8-10克

成份:食用磷酸盐  食用淀粉 鸡蛋提取物 

产品说明:本品能有效增强淀粉中蛋白质的有机结合,快速形成淀粉分子间网络骨架结构,有效保护食品的营养物质,提高产品的生成率,广泛用于:各类面制品,淀粉制品,豆类制品的品质风味改良。是食品改良剂

适用于:凉皮  酿皮 粉丝 米线 腐竹  面皮

食用方法:用温水溶解后 搅拌均匀  添加到面里

每kg添加本品10g,用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可。本品与水比例1;5也可根据自己的操作经验酌情添加。全国各地面粉品质不同,添加量不等,与水溶解后,不宜长时间存放。添加量不宜超过4﹪。
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