供应出口级富硒酵母98%

可作为补硒和药品的原料，如延缓衰老、抗等产品。

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。
 

硒含量高 富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm)，其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。

生理活性高 较化学硒高，如对的抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于亚硒酸钠。

利用率高 分析表明，富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上，非常适合人体吸收利用。
 

硒酵母作为硒源具有以下优点:

(1) 富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，进一步组成蛋白质。

(2) 人类食用啤酒酵母已有上千年历史， 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒完全相同。其中硒含量占总硒量的90%以上，硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

(3) 通过毒性试验证实:富硒酵母食用安全，其急性、慢性毒性大大低于无机硒，按毒性分级标准属于无毒物质。

(4) 通过人与动物的试验结果表明，富硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10~20倍。

(5) 富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于亚硒酸钠。

(6) 富硒酵母本身富含蛋白质、糖类和18种维生素， 除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养素。

(7) 富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为硒的能力，能进行大规模工业化生产，降低成本。

富硒酵母是一种很好的功能性食品基料，可以应用于以下几个方面:

(1) 防治克山病:克山病是一种死亡率比较高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽过氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后患者心肌受损伤部位脂肪酸过氧化物减少，心肌梗塞缩小， 心电图改变趋向好转。

(2) 防治大骨节病:服用富硒酵母能稳定软骨细胞膜，并保护软骨细胞，有理想的防治效果

(3) 保护心脏、心血管:服用富硒酵母有利于维持心血管系统正常的结构与功能，预防与冠心病的出现，并能维持机体正常的血压水平:

(4) 食品:富硒酵母有很好的日出基清除功能，抑制细胞膜的脂质过氧化 及提高机体免疫功能，从而延缓组织细胞的衰老进程，表现出明显的作用，可作为食品的活性成分

(5) 辅助治疗: 富硒酵母可以抑制癌细胞中DNA、RNA和蛋白质的台成，干扰致癌物质的代谢，从而使癌细胞停止生长。可减少化疗的副作用，增强治疗效果。

(6) 天然剂:富硒酵母中的硒对金属有很强的亲和力与金属结台形成金届一硒一蛋白质复台物，而使金属得到和排泄。对汞、镉、铅等都有作用。

(7) 辅助治疗:人体内谷胱甘肽过氧化物酶活性处于极低水平，患病时间越长，其活性越低，定期服用富硒酵母，可以起到保护和陕复胰脏功能的作用，有利于改善稽尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。因此，富硒酵母是一种非常理想的功能性食品基料，其发展前景十分广阔，正如世界微量元素权威菲尔德博士所说:"硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却都很大，一旦被人们认识，将对建康产生深远的影响"。

毒性低 富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠，无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织病变均是如此。动物试验还表明，富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。

技术先进 富硒酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、超微技术等高科技生物技术，处于补硒研究领域的。