它属于非营养型甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等.(豆浆粥除外)
1、冰淇淋、焙烤食品、饮料、豆浆、馒头、饼干、蛋糕、蜜饯、凉果、饲料、甜点沙司;
2、家庭调味、烹饪用、糖果糕点。
3、其它甜味、糖浆、糖衣、牙膏、漱口水、唇膏等。
产品性能:
1、 性能稳定,产品所有原料符合国家GB2760的规定。
2、 口感趋势接近蔗糖,味道甜美醇正。
3、 性价比高,经济实用。
4、 性能稳定,该产品耐热、耐酸、稳定性强。
5、 使用方便,只需按产品的甜度计量投放。
6、 可以全部或部分替代蔗糖,大大降低了用糖成本。
使用方法:
按甜度倍数称取一定量的戴唐甜直接溶于冷水中或者热水中,搅拌溶解即可投放使用。
比如:如需替代100千克蔗糖的甜度,100倍的戴唐甜只需称取1千克即可;50倍戴唐甜需称取2千克即可;200倍戴唐甜需称取500克即可。