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食品级乙二胺四乙酸二钠 EDTA二钠价格

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 30.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-12 08:40
浏览次数: 56
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 中文名 乙二胺四乙酸二钠 
英文名  Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt 
别    称 乙二胺四乙酸二钠盐,EDTA二钠,EDTA二钠盐。 
化学式  C10H14N2Na2O8 
分子量 336.21 
CAS登录号  139-33-3

乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。

【产品性状】:
为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。

【产品限量】
按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂,使用量为0.25g/kg。
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