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【产品简介】
油脂及脂肪酸（特别是12碳以上的长碳链脂肪酸）一般不直接进行气相色谱分析，其原因是脂肪酸脂肪酸及油脂的沸点高，高温下不稳定，易裂解，分析中易造成损失。因此，对脂肪酸及油脂的脂肪酸组分分析时，先将脂肪酸或油脂与甲醇反映，制备脂肪酸甲酯，降低沸点，提高稳定性，然后进行气相色谱分析。
【执行标准】GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
【仪器材料】
1.气相色谱仪:GC-2020具有氢火焰离子检测器(FID)+毛细管进样口。
自动进样器：液体自动进样装置
色谱工作站：反控版
气体发生器：氮氢空一体机
2.毛细管色谱柱:聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相,柱长100m,内径0.25mm,膜厚0.2μm。
3、氮氢空发生器 各1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶
其它仪器
1．恒温水浴锅
2．移液管
3．胶头滴管
4．小圆底烧瓶
5．冷凝管
6. 样品瓶
【食用油样品制备】
1.液态油样：
取油样200mg置入10ml容量瓶中，加入醚-正己烷（2:1）2ml，甲醇2ml及0.8mol/LkOH（NaOH）.CH OH溶液2ml振匀静置5min,加水至刻度，取上层溶液进样（0.2uL）分析。
2.固态牛羊脂肪酸酯化法：
醚甲酯化
取约0.1克样品于 10ml容量瓶中，加 2-3ml无水甲醇在水浴上加热溶解后，滴加硫（分析级）5-8滴，充分摇匀后，放置10min，加3-4ml蒸馏水，0.5-1.0ml醚，剧烈摇动，萃取1min,静置分层后，取上层清液0.5ul进样。
GC2020食用油中脂肪酸分析气相色谱仪价格是滕州中科谱分析应用研究所推出的一款色谱分析系统，主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其各种油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；
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鲁公网安备 37060202000128号
