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经销批发食品级 复配熟肉制品保水剂 护色剂 现货批发1kg起

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 14.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-10-09 16:33
浏览次数: 185
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

复配熟肉制品水分保持剂 护色剂

【商 品 名】肉类腌制剂

【产品说明】本产品主要用于小块状肉灌制品加工腌制使用,也适用于南北方各类风味的干肠、腊肉、猪头、蹄、风味鹅、鸭整只腌制使用。加工用原料经过严格排酸、冷却。该产品具有使各类原料肉均匀发色、防腐、色泽鲜艳、持水、嫩化、提高出品率的功能。系一种统一功能、多用途的复配食品添加剂。

【产品标准】GB 26687

【主要成分】三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、食盐、葡萄糖、淀粉、白砂糖。

【使用范围】GB 2760食品分类号 08.02.02腌腊肉制品类 08.03.01酱卤肉制品

【用量】原料肉的2%

【使用方法】是规模机械注射、滚揉加工的,需用0-10℃的水配置成溶液使用。非机械加工的,可干粉与原料拌匀,放入0-5℃的恒温腌制间,根据原料肉块的重量腌制4-16小时。

【保 质 期】12个月

【贮存条件】防潮、防湿,置于干燥处密封保存

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