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MY1063青花椒芳香精油/青花椒提取物
【花椒】：别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，是我国传统的调味料，史书早对花椒的记载是《诗经》，古代
常将花椒与酒配制，称作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒香气清雅，麻度略低；
北方花椒香气浓郁，麻度高，但是后味略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒：青花椒香气清香，麻度
略低；红花椒麻度高，香气浓郁
常将花椒与酒配制，称作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒：南方花椒香气清雅，麻度略低；
北方花椒香气浓郁，麻度高，但是后味略苦。在品种上大致分为青花椒和红花椒：青花椒香气清香，麻度
略低；红花椒麻度高，香气浓郁
【色状】：无色至浅黄色油状液体。
【香气】：具有青花椒特征的香气。
【香味】：青花椒特征的麻味。
【配料表】：花椒提取物。
【配料表】：花椒提取物。
【工艺特点】：以青花椒为原料，粉碎至30-40目后，采用CO2萃取工艺生产，分子蒸馏制作而成。
【产品特性】：
（1）麻椒提取物，无化学添加剂；
（1）麻椒提取物，无化学添加剂；
（2）风味完整。保留了麻椒的香味和麻味物质；
（3）易结晶。常温存放会出现大量的风味物质结晶，加热到55-60℃十分钟，溶解成透明油状液体。
【产品应用】：
（1）咸味香精的香原料；
（1）咸味香精的香原料；
（2）用于各类麻椒风味的食品中，如方便食品、肉制品、复合调味料、膨化食品、餐饮酒店等。
【用法用量】：根据风味需要特点适量添加。参考用量：咸味食品香精0.1-0.3%；咸味食品（将本品使用食
用植物油稀释10倍后使用）方便食品、肉制品0.1-0.2%；复合调味料0.05-0.1%；膨化食品0.05-0.15%；餐
饮酒店0.1-0.3%。
用植物油稀释10倍后使用）方便食品、肉制品0.1-0.2%；复合调味料0.05-0.1%；膨化食品0.05-0.15%；餐
饮酒店0.1-0.3%。
【保质期限】：18个月。
【储存方法】：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
【包装规格】： 1KG、5KG白色氟化塑料桶装。
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