食品级魔芋甘露聚糖使用说明报价添加量用途

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品牌：	润步
产品型号：	食品级
产品规格：	25*1
起订：	1 千克
供货总量：	1000 千克
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	河北石家庄市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2023-12-08 08:37
浏览次数：	39

公司基本资料信息

河北润步生物科技有限公司
[VIP第9年] 指数:8
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联系人闫先生(先生) 销售经理
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地区河北-石家庄市
地址石家庄市长安区光华路195号

产品详细说明

中文名称魔芋甘露聚糖

外文名称 Konjac flour

平均分子量 20万~200万

主要成分甘露聚糖和葡萄糖

魔芋甘露聚糖又称魔芋粉，魔芋胶。英文名:Konjac flour ，主要成分为甘露聚糖和葡萄糖，呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。

产品性状

白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖。

产品用途

胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。

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