外文名 New Red Alumninum Lake
国家标准 GB 14888.2-2010
食品添加剂 新红铝色淀
产品性状
红色微细粉末,不溶于水和溶剂,耐光及耐热性能优于新红。
鉴别方法
(1)取本品0.5g溶于5mL浓盐酸中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L的磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的吸收波长应为502±2nm、525±2nm。
(2)本品0.1g加入盐酸(1+3)5mL,在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,呈澄清红色溶液。冷却后用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成红色胶状沉淀。
(3)本品0.1g加入5mL100g/L氢氧化钠溶液,在水浴上加热5min,摇动使之溶解,呈澄清红色溶液。冷却后用盐酸(1+3)中和至中性,形成红色胶状沉淀。