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批发三氯蔗糖零售价格

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品牌: 捷康
产品型号: 食品级
产品规格: 粉末或颗粒
含量: 99.9%
起订: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-06 11:05
浏览次数: 268
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

三氯蔗糖TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前 优秀的功能性甜味剂之一。

甜度:是蔗糖的600-650

中文名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名称: Sucralose

CAS号:56038-13-2

分子式C12H19Cl3O8

分子量:397.64

化学名:41'6'-三氯-41'6'-三脱氧半乳型蔗糖。

产品特点:

三氯蔗糖与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优越性质:

甜度高,是蔗糖的600-650

口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

安全性,ADI15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.

热量值极低(可视为0),不会引起,可供,心脑血管疾病患者及老年人使用.

不会引起血糖波动,可供食用。

不会引起龋齿,对牙齿健康有利.

具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。

因此,该产品是当今理想的强力甜味剂,可供儿童、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。

主要用途:

三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。

1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱果冻、布丁等食品中;

2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;

3)发酵食品;

4)等供症、和患者使用的低糖产品;

5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

6)快速灌装饮料生产线  

 


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