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       【产品名称】：刀豆提取物  刀豆粉

【拼音名】DāoDòu

【别名】挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀坝豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆

【来源】为豆科刀豆属植物刀豆Canavaliagladiata（Jacq.）DC.，以种子、果壳及根入药。秋季采集，分别晒干备用或鲜用。

【原形态】缠绕草质藤本，长达数米。三出复叶互生，叶柄长8～15厘米，小叶柄长约1厘米；小叶宽卵形，长8～20厘米，宽5～16厘米，先端渐尖，基部近圆形，两面无毛，侧生小叶偏斜。夏季开淡红色或淡紫色蝶形花，总状花序腋生，花疏，生于花序轴隆起的节上；萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齿，卵形；旗瓣近圆形，大于其它瓣；雄蕊10，二体；子房有疏长硬毛。荚果极长，窄长长方形，略弯曲，长15～30厘米，先端有钩状短喙，边缘有明显凸出的隆脊；种子肾形，红色或褐色，长约3.5厘米，种脐和种子几等长。

【生境分布】生于气候较暖的地区。我国热带地区有栽培或，长江以南也间有栽培。

【化学成份】未成熟的种子含赤霉素A21即刀豆赤霉素I（canavaliagibberellinA21，C19H22O7）、赤霉素A22即刀豆赤霉素II（canavaliagibberellinA22，C19H22O6）。此外，并含蛋白质及游离胺基酸刀豆氨酸（canavanine）。

【性味】甘、温。

【备注】同属植物洋刀豆Canavalia?ensiformis?DC.与刀豆的主要区别为直立草本，小叶较小，长方卵形至椭圆形，长10厘米以下，荚果较短，长约10厘米，种脐为种子的1/2长。在四川也入药，效用相似。本植物含刀豆酸（canaline，为α－氨基－γ－氨氧基丁酸α－amino－γ－aminooxy－butyricacid）。此外，尚含有本通尼碱（betonicine即achillein，C7H13O3N及刀豆碱（caneine，C12H24O3N3）。种子含刀豆氨酸（canavanine，C5H12O3N4）、去氨基刀豆氨酸（desaminocanavanine，C5H9O3N3）及胡芦巴碱（trigonellinc，C7H7O2N）。

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