饺子馆卖的饺子个头大小一致、外形漂亮、味道鲜美,这让很多人都以为饺子馆的饺子也是人工生产出来的。其实并非如此,如果饺子馆是使用手工包制的方法的话,那么为了提高速度肯定是需要大量的劳动力,甚至有的时候还会不能满足自己的需求。这些地方的饺子是使用仿手工饺子机厂家生产的仿手工饺子机包出来的,仿手工饺子机出现的原因就是为了提升饺子的生产效率,也降低人工成本。
餐馆仿手工饺子机因为可以高效的包出能与手工相媲美的饺子,所以适用的地方还是很多的,其中就有:饺子馆、饭店、食堂等中小型单位使用,JM-150型饺子机餐馆仿手工包合式饺子机不仅仅提高了工作效率,还降低了人工成本,更因其结构简单可操作性强,清洗方便快捷是一款理想的包饺子的机器。水饺批发用小型仿手工饺子机多少钱一台?
150小型全自动仿手工饺子机 参考价格:9800-12000元
电源:220v/50Hz
功率:1.5kw
尺寸:1500*650*1300mm
效率:8000-10000个/小时
材质:不锈钢材质,铜板刮刀
规格:10-30g可定制
重量:200kg
适用范围:饭店,饺子馆,食堂等地使用。
饺子是我们生活家庭中无论是过节还是春节都是一种不可缺少的家庭主食,但是说起做大家都是非常犹豫,为什么呢,都是因为包饺子太麻烦了,调馅、和面等弄完就得好几个小时。本厂生产的多功能全自动仿手工饺子机就针对这一问题为广大客户做出了解决。全自动仿手工饺子机广泛适用于饺子馆、酒店、食堂、宾馆、配餐中心、速冻食品生产企业以及各类生产饺子的企业和个人,真正的不论从口感上还是外形做到了能跟手工水饺媲美的程度。成型率达到,无破损,无粘连,不影响口感。生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。全自动仿手工饺子机操作简便省时省力:人工制造饺子、耗时费工,尤其目前在人工严重缺乏的情形下,更是令老板们烦恼不已,全自动仿手工饺子机操作简便,无经验者也能操作,制作速度快,大大提高生产能力,有利提高经济效益,了解更多仿手工饺子机详细资料请点击:http://www.jiaozijiqi.net。
水饺批发用小型仿手工饺子机多少钱一台?必大家都吃过饺子吧,有的朋友还能够自己包饺子。现今市场上的许多饺子馆都引进了一种自动包饺子机器,使用一台全自动自动仿手工饺子机就可以轻松包出饺子来。许多饺子馆的老板对于饺子机并不陌生了,可是有些饺子馆自从引进了饺子机投入生产之后,生产出的饺子总是不能让老板以及众多食客满意。这时有些老板就发愁了,主要的原因还是对于面和馅料比例把握的不是非常准确,同时和面时水的用量把握不准。那么使用自动仿手工饺子机包饺子对面和馅料都有哪些要求呢?下面咱们来跟随厂家的技术工作人员一起来看一下使用全自动自动仿手工饺子机出产的饺子对面和料馅都有哪些要求吧:
一、关于面的要求:
1、首先要知道我们使用饺子机是什么材质制造的,然后就是饺子机的质量如何?特点有什么?要尽可能的让机器发挥出它应有的的特长,如果是JK-100型餐馆饺子机,那么它以体积小成型效果好而出名。
2、要知道和出的面是不是机器符合出产,如果运用手工和面,和出的面不能过于稀,也不能过于硬,要软硬适中才可以。若是运用和面机和面,时间应该把握在20分钟左右,要是用真空和面机和面的话,时间应在在六分钟左右为宜,根据面的具体情况而定吧。
3、关于面的加水量,主要依据一年的季节以及面的自身情况而定,季节改变对面的吃水量有很大影响,比如:夏日面放的时间相对长一点,面就比较软软,冬天的温度偏低,则恰恰相反。
4、面带的厚度应控制在1.2cm-1.8cm之间,宽度应该在12cm左右。
二、对于馅料的要求:
自动仿手工饺子机对于馅料颗粒大小要求
1、根据自个出产饺子的大小而确定馅的多少,通常中高档饺子中肉馅的含量大概在30%以上,菜的颗粒可放到0.6cm左右,要是韭菜类型的馅料其长度应尽可能保持在0.6cm。
2、恰当加入水,视具体状况而定。用抱团剂的饭馆加水量基本在15%—18%之间,不用的情况下应控制在15%之内。
3、馅的调伴上,要以馅料更为爽滑为目的。加入菜馅以后,充分搅拌,若是馅料的爽滑度欠缺,可以适当加入少量的食用油,搅馅的时间和馅料的放置时间一定要把握准,特别对芹菜等蔬菜馅料,放置时间长能够软化菜颗粒(菜渗透压),拌和可以确保证菜和肉均匀。