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食品级异维生素C生产厂家

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产品名称: 异维生素C
品牌: 盈合生物
产品型号: 食品级
产品规格: 25/1
单价: 36.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-12-06 09:57
浏览次数: 23
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食品级异维生素C 异维生素C生产厂家 异维生素C价格
异维生素C
产品简介:
别名:异维生素C、异抗坏血酸
分子式C6H806
相对分子质量176.13
以玉米淀粉为原料,通过发酵成葡萄糖酸来制得。日本藤泽药品公司采用的工艺过程是:由玉米淀粉制得葡萄糖,然后制成2-古罗酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate),用甲醇钠处理得到异抗坏血酸钠,再通过离子交换树脂脱盐,即制得异抗坏血酸。
产品性状:
为白色至浅黄色或晶体粉末、无臭、有酸味,熔点166-172℃,并分解,遇光逐渐变黑。易溶于水,常温下溶解度为40g/100ml,溶于乙醇,5g/100ml,难溶于甘油,不溶于苯,1%水溶液的PH值为2.8。
产品用途:
1.被广泛应用于肉制品、鱼肉制品、鱼贝腌制品及冷冻制品的抗氧化作用。
2.异抗坏血酸还具有防止鱼贝类的不饱和脂肪酸发异臭的作用。
3.对肉制品,异抗坏血酸的添加量为0.5~0.89/kg;对鱼贝冷冻制品,在冷冻前用0.1%~0.6%的异抗坏血酸水溶液进行浸渍处理;对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。
4.异抗坏血酸已经逐渐用于水果、蔬菜罐头以及奶油和奶酪的抗氧化。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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