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鸡块真空滚揉机(卤煮锅)真空滚揉机GR600L主要适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。使用真空滚揉机除了可以使肉制品增加口感、缩短腌制时间、提高出品率、产品上色均匀等特点外，机器本身也具有操作简单、清洗方便等特点，从而被越来越多的禽类（鸡腿、鸭脖、鸡爪等）、酱卤类（酱牛肉、烤肉、兔肉、卤肉等）肉制品和休闲类食品（魔芋毛肚、豆干）等加工企业所使用。
鸡块真空滚揉机(卤煮锅)适用的产品有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿等。滚揉机内的叶片分两种，一字型V型，一字型适用于滚揉牛肉等块状肉类，V字型适用于鸡，鱼等整体带皮肉类。桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率。减速机必须定期加润滑脂(6一12个月)，以保持传动润滑。
定期检查电控箱、开关箱以及各驱动体之间的连线，以保证电控系统的稳定运行。
定期检查液压系统的连接，确保其工作正常，不能有堵塞或渗油现象。
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