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"沃头蠔干粥"创造者乃现今董事长蒋才建之祖辈，始于1750年发明并开创了"沃头蠔干粥"之。蒋才建先生一心传承祖业，极力推广民间特色小吃"蠔干粥"，并积极弘扬闽南本土饮食文化，他凭借"一粥走天下"的坚定信念，经多年艰苦创业，由当年的一家小粥店发展成加盟店达400余家的大型餐饮连锁企业.短短几年就风靡整个闽南地区并打入广东,浙江,江西等各大省市。
厦门沃头蠔干粥获得荣誉
2007年9月23日，中国食品安全年会组委会授予公司董事长蒋才建为2007年度中国食品安全年会"优秀管理企业家"称号。
2010年6月，厦门市商标认定委员会认定厦门沃头中餐有限公司为"厦门是商标"的称号。
2010年8月，中华餐饮美食协会授予厦门沃头中餐有限公司"中国餐饮连锁品牌"。
2010年11月6日，海峡导报2010年特色餐饮企业口碑调查厦门沃头蠔干粥店为"十佳餐厅"。
2011年3月，福建省商业行业协会、福建省连锁经营协会授予厦门沃头中餐有限公司"2010年度优秀连锁企业"。
2011年12月19日，福建省商业行业协会、福建省连锁经营协会，授予厦门沃头中餐有限公司"诚信经营示范企业"称号。
2011年12月，福建省工商行政管理局授予厦门沃头中餐有限公司沃头商标为"福建省商标"。
2013年5月，厦门市人民政府公布沃头蠔干粥为"厦门市非物质文化遗产"。
现今，厦门沃头中餐有限公司已经走向了企业正规化、店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理化运营管理模式。短短几年，加盟分店在闽南地区遍地开花，大量加盟伙伴蜂拥而至，目前已从省内的百余家连锁店，发展至上海、广州、湖北、浙江、温州、湖南等省市。
厦门沃头蠔干粥全国火热招商加盟中
联系：厦门市同安区祥平街道霞煌路31-39号
加盟：李女士 138 500 123 22
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