[分子式]: C 6H 13 NO 2
[分子量]:131.17
[性 状]: 本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。本品在水中略溶,在乙醇或乙醚中几乎不溶。约于292℃熔化并分解。10%的水溶液的PH值为5.5-7.0,。溶于水,几乎不容易乙醇和乙醚。
[质量标准]: 食品级(FCC V)
项目 |
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食品级(FCC V) |
外观 |
白色结晶性粉末 |
白色结晶性粉末 |
含量(干基) |
98.5~101.5% |
98.5~101.5% |
比旋光度 |
+38.9°~+41.8° |
+38.6°~+41.5° |
pH |
5.5-7.0 |
-- |
干燥失重 |
≤0.3% |
≤0.3% |
灼烧残渣 |
≤0.3% |
≤0.2% |
氯化物 |
≤0.05% |
-- |
硫酸盐 |
≤0.03% |
-- |
铁 |
≤0.003% |
-- |
重金属 |
≤0.0015% |
-- |
铅 |
-- |
≤5mg/kg |
层析法纯度检查 |
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-- |
[用途]:营养增补剂、调味香料。
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据客户需要包装。
[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。
[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。