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苯甲酸钙在食品加工中的应用

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 20.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-07-12 16:32
浏览次数: 44
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 中文名称:苯甲酸钙
中文别名:苯甲酸钙水和物
CAS登录号:2090-05-3
英文名称:Calcium benzoate trihydrate
分子式:C14H10CAO4
分子量:282.31 
EINECS:218-235-4

产品性状
为白色或无色正棱形晶体,或白色粉末。相对密度1.44。微溶于水和易溶于热水。苯甲酸钙在常温下非常

产品用途
防腐剂;抗微生物。用于汽水、果汁、酱油、醋等; 苯甲酸钙离子也可以使用在饲料工业中,作为防腐剂和生长促进剂。
[1]在食品行业是非常重要的防腐剂。
[2]苯甲酸钙也可以用于饲料行业中作为防腐剂和生长促进剂。

质量指标:符合FAO/WHO标准
含量Content):≥99.0%
加热减量(Loss on drying): ≤11%
砷(As)(Arsenic) :≤0.0003%
重金属(pb)(Heavy metals):  ≤0.001 %
酸碱度Acidity and alkalinity :6—8
澄清度试验:   合格

限量
人造奶油,0.1%;与山梨酸及其盐类的合用量为0.2%(以苯甲酸及山梨酸计,以成品量计)。
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