正宗的鸡公煲技术学习

　　打工不如自己创业，但钱又不多，又没有技术怎么办呢­选择北京品味轩餐饮培训中心，北京的美食、小吃技术培训中心，专门为创业者提供技术支持服务，让您以成本学习到的技术，成功开一家属于自己的店，成功创业当老板.

　　北京品味轩餐饮技术培训中心项目表：

　　特色美食：

　　石锅鱼、绿豆塑、巫山烤鱼、麦多馅饼、麻辣香锅、筋头巴脑、农夫烤鸡、香蕉蛋糕、重庆鸡公煲、羊火锅、土耳其烤肉、香酥板栗饼、特色麻辣烫、土家酱香饼、土掉渣饼、北京茶油鸭、云南过桥米线、干锅香辣鸭头、老鹅汤鹅火锅、欧式脆皮蛋糕

　　特色小吃：

　　早点、烧烤、西点、烧饼、拉面、板面、包子、土豆粉、油炸类、铁板烧、过桥米线、香肠、驴肉火烧、主食面点、臭豆腐香豆腐、酸辣粉培训、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面培训、烩面、担担面、朝鲜冷面、炸臭豆腐、里脊肉饼、掉渣饼、 土家香酱饼、千层麻花

　　重庆鸡公煲制作步骤：

　　1. 将炒锅烧热,加油,烧热,将1)中的除酱料之外的东西放如锅中,煸炒出香...将准备好的鸡块入锅一起煸炒,再加入1)中的酱料,糖,酱油,盐,炒3分钟左右,加入足量的水,改中火,8成熟时放入3),然后再用大火收汤...吃前加少许香菜

　　2. 在锅中倒入大量的油，注意，油一定要够多，至少要能没过鸡块。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不断翻炒。 5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。 10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。 15分钟后，关火起锅，倒入开到小火的电磁炉中就可以吃啦。

　　小吃行业是一个门槛比较低的行业，是许多创业者的理想行业，但随着餐饮店越来越多，竞争也越来越大，这就让餐饮行业也不是那么的简单，并且加盟一家需要许多的费用，让许多的人都难以承担，品味轩是一家技术加盟机构，专业培训餐饮创业人才，让想创业的人走靠着自己的辛勤劳动走上致富.

　　---北京品味轩》》凯老师

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