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果蔬脆片油炸机 小型油炸机 油炸机流水线一件代发

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产品名称: 油炸机
品牌: 旭众
产品型号: ZK-1200
产品规格: 100-300kg/次
外形尺寸: 4700*2500*3000mm
单价: 1.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-07-13 11:47
浏览次数: 98
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有个人在路上走,不小心突然跌了一跤,他嘀咕了一句,真倒霉!爬起来拍干净身上的土,又继续赶路了。

  走了不大一会儿,他脚下一绊,又摔了一跤,这次他不由气恼地说:早知道还要摔跤,上次我就不爬起来了。

感悟:一个人,无论从事任何工作,遇到困难和挫折都在所难免,假如因为摔了跤埋怨自己干错了事业,势必终生悲叹,碌碌无为,一事无成。

 

产品名称:zk-1200双罐低温真空油炸机

详细说明:

产品参数:

型号:ZK-1200

电压:380V

规格:φ1200

料筐尺寸:φ1200*600

料框数量:1

工作真空度:-0.096~0.098Mpa

工作温度:70-120℃

真空泵功率:22+7.5kw

加热方式:导热油

投料:100-300kg/次

外形尺寸:4700*2500*3000

加工食品类型:

水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
干果类:大枣、花生等;
水产品及畜禽肉类等。

产品简介:

 双室真空油炸机是旭众公司研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球节能、安全、实用的油炸设备; 

油炸机
一、双室真空油炸机特点: 
1、双室采用上下两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。 
2、自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。 
3、该机采用不锈钢材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

油炸机

二、双室真空油炸食品的优点:

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
3、因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
4、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 

油炸机
三、工艺特点: 

1、真空油炸是在低温(80120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
2、真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于:水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。
3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
4在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

油炸机

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广州旭众食品机械有限公司自成立以来,始终追随世界先进水平,不断创新,追求。在新老客户的支持和关照下,我的产品畅销全国市场。产品已广泛应用于冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业,并赢得了广大用户的赞誉和信赖。

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齐全的产品:

  我专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。

  多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括:包子机荷叶夹机、芋圆机、糍粑机、馒头机、包子馒头机、酥饼机、饺子机、月饼机、汤圆机、杏仁饼机、河粉机、米粉机、和面机、搅拌机、醒发箱、烘炉、蒸柜、豆腐机、豆浆机、磨浆机、芽苗机、肉丸机、绞肉机、脱毛机、刨肉机、鱼肉采肉机、打浆机、灌肠机、切肉机、切鸡丁机、据骨机、斩拌机、拌馅机、真空油炸机、夹层锅、榨油机、漂烫机、蔬菜清洗机、切菜机、洗碗机、榨汁机、冷饮机、冰淇淋机、冷藏柜各类包装机等系列设备。是国内食品机械齐全的包子机厂家。

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旭众家人期待广大新老客户致电洽谈

地址:广州市白云区太和龙归龙岗路9号(旭众食品机械有限公司)

 

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