培训啵啵鱼技术-教学实践操作为主

　　北京品味轩啵啵鱼学习内容：

　　1、鱼的选择，龙利鱼，巴沙鱼。

　　2、鱼的处理。

　　3、底料的炒制方法。

　　4、啵啵鱼的制作。

　　5、可以制作麻辣味、酱香味、番茄味、咖喱味、酸菜味的。

　　联系人：殷老师

　　电话：13520621968(微信同号)

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　　北京品味轩餐饮网站：www.peixuncanyin.com

　　地址：北京-朝阳区-小红门-城环城创意园 分部济南：济南市-槐荫区-阳光100新城T区

　　啵啵鱼的营养价值：

　　1、啵啵鱼含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。

　　2、啵啵鱼口感劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白的美食

　　3.维生素含量非常丰富的比目鱼。丰富的不饱和脂肪酸对于防止心脏疾病，促进人体细胞的生长发育以及预防多种疾病的发生具有非常好的作用。

　　啵啵鱼主要食材是龙利鱼，龙利鱼又叫龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是，龙舌鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味。

　　北京品味轩美食小吃培训：

　　1.实践为主+理论为辅的教学模式，注重亲手实践学会核心技术，一对一教学指导的方式，让让你学会相关配方技巧。

　　2.教学开始随到随学，亲自实际操作，不限制学习时间，学会为止。

　　3.不用担心没基础跟不上节奏。我们教学从认识食材、工具操作开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。