烤猪蹄是北京的一种特色美食,特有的美味,还有烧烤的香味口感,烤猪蹄传承了中国饮食文化猪蹄和烧烤结合到一块儿的美食,是很受欢迎的!
北京品味轩烤猪蹄系列培训详细内容信息:处理猪蹄的方法、猪蹄的串制、香料的配比及操作、烤猪蹄的方法.香辣味、叉烧味、孜然味、酱香味、排骨味。
北京品味轩烤猪蹄课程:
1、烤猪蹄的系统讲述; 2、烤猪蹄原料的选购; 3、烤猪蹄食材的预加工;
4、烤猪蹄加工的基本标准; 5、烤猪蹄加工的工艺步骤; 6、烤猪蹄经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
烤猪蹄基本上人人都喜欢吃,但是相对于其他美食而言,烤猪蹄的价格是有一点点的高,很多人想吃,但是因为价格而望而却步,总是觉得挺贵的价格,却吃不到多少东西。但是现在随着社会经济的增长,人们的生活水平也在逐渐的提高。美味的烤猪蹄大部分人都是会掏钱购买的。
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