食品商务中心_食品伙伴网
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 其他产品 »

冻品牛肉的三种进口方式--www.hwadascm.com

点击图片查看原图
产品名称: 冻品牛肉
品牌: 骅达
品牌: 骅达供应链
产品包装:
网址: www.hwadascm.com
单价: 5000.00元/箱
起订: 1 箱
供货总量: 300 箱
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 烟台市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-14 17:23
浏览次数: 128
询价
 
 进口牛肉在国内十分受欢迎,牛肉贸易商可以利用国内外的贸易差来获利。今天,骅达供应链小编带你分析一下三种进口牛肉的优势与劣势。
1、牛肉在产地屠宰,以冻品牛肉或是冷鲜肉形式出口
在产地屠宰的牛肉以冻口牛肉和冷鲜肉的形式保存并出口。冻品牛肉的保质期一般在12个月。澳大利亚和日本的冻品牛肉保质期在18个月。冷鲜肉的保质期则很短,只有80多天。因此,冷鲜肉只能通过飞机空运到国内,成本较高。所以,在国内,我们吃到的进口牛肉基本还是以冻品牛内为主。
 
冻品牛肉的优势:大宗贸易,初始投资小,见效快,赚的是价差与周转速度。综合成本低,可以的享受两地价差收益。
冻品牛肉的劣势:冻肉口味远次于冷鲜肉。口感相差甚远。全世界肉类消费都是以鲜肉为主。中国需求推动下,澳牛进入涨价趋势,两国价差在缩窄。
 更多冻品资读请访问:http://www.hwadascm.com
2、进口活牛,到岸后进行屠宰
 
这种进口方式在中囯并不多见,原因有三、,国内用地本成、劳动力成本日渐增高,到岸屠宰不再具备成本优势。第二、中国环保压力越来越大,到岸屠宰需要进行的环保投资高,也增加了成本。第三、活体养殖与屠宰疫情控制风险大,不易操控。所以,目前进口活牛,到地屠宰的方式目前并不盛行。
 
到岸屠宰的好处是:以冷鲜肉为产成品,肉品品质较高;初始投资适中,投资期短;
 
其缺点在于:屠宰操作难度高。海上运输期,在加上15年的隔离期,活畜掉膘严重,造成牛肉品质下降。此外,到岸屠宰使得因疫病导致的检疫风险更高;供货期不均衡,屠宰时间短。根据现在规定,进口活牛在隔离期满后14天内必须屠宰完毕。由于到岸进口船存在短期集中到岸的问题,导致到岸屠宰一是供货时间不均匀;二是屠宰时间过短,当短期大量活牛到岸时,缺乏足够的细分割时间,很多还是只能以冻品形式销售;中国需求推动下,澳牛进入涨价趋势,两国价差在缩窄。
 
3、进口种畜,本土繁育屠宰
 
  严格来说,通过引进国外牛种再在本土繁育屠宰的形式不属于牛肉进口的范畴。澳牛活畜进口之所以可行,根本原因在于国内外的高价差。但是,地理上的遥远阻隔,使得在国内繁育雪花牛肉与从澳洲进口活畜到岸屠宰,这两种模式间的成本差异不超过10%。现在繁育高端安格斯牛的方式在国内基本属于空白。
 
本土繁育的好处是:以冷鲜肉为产成品,肉质品质高;可以直接按美系标准培育肉牛,品质口感更符合当前市场需求;
其缺点在于:重资产投资,投资规模大;从引种到产至少需要3年时间,见效慢。
 
三种模式各有优劣,殊途同归。首先,冻肉进口是中国需求全球满足的必然结果,这种进口形式必将长期存在。而随着防疫能力的提高和对活畜进口屠宰,活畜进口是产业发展的必经阶段,目前正处于产业爆发期。本土繁育竞争壁垒,发展后劲足,将逐渐受到国内企业及资本的重视。

文章来源:http://www.hwadascm.com/hyxw/129.html

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。食品伙伴网对此不承担任何法律责任。

0条 [查看全部]  相关评论
 
公司基本资料信息
 
最新供应
 
 
 
更多»相关产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
站内信(0)     新对话(0)