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学习麻辣小龙虾技术-核心技术教学

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最后更新: 2022-02-28 13:45
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产品详细说明
   麻辣小龙虾在网络上被称为“麻小”,“小吃街上,吃麻小”已成为夏季夜晚大街上的一道风景,先是时尚人士行为艺术的“走秀”,后来变成了小资们的“纹身”。 湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

  

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  小龙虾的营养价值:

  1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中含量,防止,

  小龙虾红火的季节又要到了。

  麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龙虾做法和配方也基本差不多,以“麻辣小龙虾”为例,根据菜谱显示,除了主料小龙虾之外,还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒,以及各式香料等。

  以上面的“麻辣小龙虾”制作菜谱为例,赵卫玉简单估计了一下,按照一般市面上常见的2斤分量来计算,一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上,这基本相当于我们每天卡路里摄入量的一半以上了,“一般成年人一天正常的卡路里摄入大约在2000大卡左右。”

  如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说,吃完2斤麻辣小龙虾,你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。

  北京品味轩培训:联系人<吕老师> 电话:15501020058

  咨询老师<吕老师>QQ:2309763328常年开课教学。

  美食网址:http://www.msjm360.com

  特色烧烤项目:烤羊肉串,烤鱼、烤羊排,烤羊腿,烤羊鞭、烤板筋,烤鱿鱼,烤虾,烤海鲜,烤玉米,烤蔬菜,烤鸭肠,烤水果,烤羊腰,烤韭菜,烤茄子,烤翅,烤面筋,诸葛烤鱼,铁板烧,烤猪蹄,炭烤鸡,烤豆皮,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板蔬菜,铁板鸭肠,开心花甲,麻辣小龙虾,花甲粉,韩式水晶烤肉,俄罗斯烤馒头,纸包鱼,纸上烤鱼,烤鸡,烤五花肉,锡纸烧烤,湄公烤鱼,炒饭炒粉,炒海鲜,烤鸭,海鲜大咖等项目全天

  培训流程示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,面对面的教学指导,全过程手动操作实践。

  2.老师实践操作演示中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择。之后完全自我实践。

  3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

  营养价值:能缓解;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;且面食易消化,助于杜绝肠胃疾病。

  学习不需太长时间,一般三五天便能掌握技术,无论有没有下厨经验,无论有没有制作基础,在北京品味轩,这些完全不是问题。

  北京品味轩餐饮教学理念:

  理念之一:市场大 风险小 让你成功有保障

  理念之二:秘制配方 风味 让你市场竞争“手”

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