联系人:殷先生
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北京品味轩教学包教包会:练习QQ:2042235731
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北京品味轩油炸培训过程:
1、炸鸡原料认识及配方腌制运用;
2、炸鸡粉、面包糠、腌料等原料认识;炸炉设备认识和使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。
4、各种味型的做法,各种调味粉的配方。
5、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
6、全程学员亲手操作,下料,配比。
7、反复练习制作技术,独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程。
油炸可炸菜品:炸鱼排、炸鸡排、炸牛排、炸鹌鹑蛋、炸鸡架、炸鸡腿、炸火腿肠、炸香肠、炸骨肉相连、 炸无骨鸡柳、香炸鸡块、炸各种肉串、炸里脊肉、炸丸子、炸蔬菜水果、炸茄子、炸白菜、炸莲藕、炸豆腐、炸豆扣、炸香菇、炸小馒头、炸苹果、炸香蕉等。
特色小吃美食,想要售卖好,那出餐一定要快,食用起来也要方便,口味与价格也应做到很到很好。如果你想加入餐饮行业,小编觉得的就是做一些特色小吃,毕竟是民以食为天,美味的小吃自然相当受消费者的欢迎!北京品味轩紧跟小吃潮流,不断推出新的菜品,来吸引更多的顾客。