学习酸辣粉技术—酸辣粉技术培训班

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　　酸辣粉培训项目:

　　1---酸辣粉粉条的选用与泡制 2---汤料的比例配方和熬制的方法;

　　3---红油的制作与中药的应用 4---果子油的制作

　　5---肉沫、肉酱的加工方法; 6---七香麻椒油的加工方法;

　　7---特制榨菜的制作 8---配料的比例.种类{保管}; 9---煮粉

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