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多功能肉馅拌馅机本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。食品混合设备火腿拌馅机搅拌均匀本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。
功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
优点：
1、效率高，混料速度快
2、自动出料，劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
拌馅机的材质配置
1、不锈钢材料，桶身端板厚为12-18mm，腹板厚度为4~10mm，全不锈钢构造。
2、电器元件采用进口德国西门子、日本欧姆龙及法国TE产品。
3、采用进口轴承及密封元件。
性能特点
1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置， 自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
加工食品类型：
搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用
设备图片：
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买家必读
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