玉米加工成套设备速冻机介绍:速冻机根据产品的形态和产量进行选择,其实选择速冻机的关键在于冷源的配备,在根据产品选择类型就可以。速冻机可以分为隧道式、冲击式、螺旋式,送风方式也可以用轴流风机和离心风机两种,轴流风机具有风速低压力小的特点,离心风机具有风速高压力大板超低玉米加工成套设备速冻机介绍:下面是速冻机的详细介绍及参数:
部分:设备名称、名义产量、主要介绍
1、设备名称:隧道速冻装置
2、设备型号:SDD-100
3、名义产量:100KG
4、主要介绍:
(1)隧道速冻机采用速冻技术,变频调速。不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。
(2)纵向对吹循环送风方式,弧形风道,确保食品均匀快速冻结。
(3)保温板外包双面SUS304不锈钢板,硬质聚氨酯发泡制作,保温板密度42kg/m3,凸凹槽安装,偏心钩联接,保温效果更强,库体设有5道检修门。
(4)内外框架结构为食品级不锈钢,与网带接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延长设备寿命。
(5)全铝合金蒸发器,变片距、大翅片,提高传热效率的同时,延长设备连续工作时间。
(6)适用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速冻结。
第二部分:冻结产品参数与设计工况
1、主要参数
冻结产品参数 |
设计工况 |
||
冻品 |
|
进料温度 |
≤25℃(中心温度) |
冻结能力 |
100kg |
冻结中心温度 |
-18℃ |
冻结时间 |
10-60min可调 |
冻结温度 |
-35℃ |
2、基本技术参数
设备外形尺寸 |
7000*2300*2300mm |
库体尺寸 |
5500*2300*2300mm |
冻结时间 |
10-60min可调 |
装机功率 |
3.55KW |
电源 |
380V |
网带宽度 |
1300mm |
耗冷量 |
20KW |
输送电机 |
涡轮蜗杆双级减速机 0.55KW |
保温板厚度 |
120mm |
保温材料 |
聚氨酯 |
冲霜方式 |
水冲 |
冲霜水量 |
5m3/h |
循环方式 |
冷风均压强制循环 |
制冷工质 |
R22 |
进料口尺寸长/宽 |
800/800mm |
出料口尺寸长/宽 |
700/800mm |
结构形式 |
连续式 |
输送形式 |
网带304钢丝编网带 |
库门数量 |
2扇 |
库板聚氨酯容量 |
≥42kg/㎡ |
库门密封形式 |
耐低温封条 |
主库体结构形式 |
全封闭六面体 |
有效网带长度 |
11m |
有效网带宽度 |
1200mm |
冻结产品允许高度 |
120mm |
裸冻物料密度 |
20kg/㎡ |
除霜水温度 |
≥15℃ |
风机数量/转速 |
4台*0.75kw
|
玉米加工成套设备速冻机介绍:第三部分:设备组成及性能说明
1、设备组成
(1)保温库体(2)支架部分(3)主传动部分(4)传送网带(5)蒸发器部分(6)电器控制
2、设备性能特点
1)网带
网丝、串轴、链条全部SUS304材质,采用Ø1.5mm高强度不锈钢丝编织,穿轴Ø10mm,网丝间距10*20mm(可根据产品更换)。
2)蒸发器
高效率蒸发器(比普通蒸发器高20%),全铝合金防锈铝管,铝片结构变片距设计;使融霜间隔时间长,冲霜清洗方便,适合食品卫生条件;蒸发器管直径ø20*1.5mm翅厚度0.5mm,不易倒伏。采用胀管工艺,供液均匀,融霜迅速,降温速度快。进行24kg/c㎡耐压试验,允许热气融霜。
3)库体
绝热库体为双面304不锈钢的聚氨酯夹芯板,内0.8mm外0.6mm不锈钢板。检修门为双层密封结构,不跑冷。配有防冻死加热系统,确保开启自如,库板与库板之间凹凸面结合,勾销连接,牢固可靠。
4)风机
采用风机,全封闭式低温防潮防水电机,防护等级为IP55。风机叶片采用压铝合金制成,风筒为SUS304不锈钢冲压制成。高效静音,可做大量、冷气流均匀作用在物流上,可获得冻结品质。
5)导风结构及框架部分
全304不锈钢型材氩弧焊接,设有缓冲和调风机构,送风均匀,与传送网带接触部分为食品级高分子聚乙烯耐磨材料,可大大延长网带使用寿命。
6)传动部分
采用全铝合金外壳,国内涡轮蜗杆减速机与传动轴直接连接,变频调速。保证传动系统稳定可靠,并且具有网带涨紧装置,轨道式304不锈钢轴承座调整方便。
7)库体底板采用1.5mm厚SUS304不锈钢制成的整体水槽有一定的坡度排水流畅,不积水。库体结构都安装在水槽内,冲霜水不会渗到到底板内。
库体底座框架304不锈钢制作具有耐腐蚀,配有可调地脚,便于现场调节。
8)电器控制部分
不锈钢电控箱,库内温度数字显示,电器主体为施耐德电器公司生产,性能可靠。
网带运行采用微电脑控制,运行速度可根据冻品需求进行调节。
电控箱内设有排风装置,防止过热及电器件受潮。所有线头均采用热缩管防护,以防触电。
开启电控箱门时,照明灯自动点亮,便于观察和维护。
所有电器装有故障自动自动报警系统,便于及时停机和检修。
9)主要配件产地
序号 |
名称 |
产地 |
1 |
不锈钢板材 |
无锡宝天 |
2 |
不锈钢方管型材 |
无锡宝天 |
3 |
不锈钢网带 |
宁津兴业 |
4 |
变频器 |
烟台欧瑞 |
5 |
电机减速机 |
青岛华科 |
6 |
轴承 |
哈尔滨哈轴 |
7 |
轴流风机 |
威海科莱特 |
8 |
PLC显示屏 |
广东台达 |
9 |
制冷机组 |
比泽尔 |
玉米加工成套设备速冻机介绍:第四部分 设计条件及配套冷源技术参数
选用R22制冷剂,配套使用国产比泽尔30P活塞制冷机,配带经济压缩冰冷机组 ,选用丹佛斯电磁阀和热力膨胀阀,BLA冷冻油(美国),AMG截止阀。