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金凯热泵芒果烘干设备 芒果干燥机

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产品名称: 烘干机
品牌: 金凯
单价: 1.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-08-24 10:04
浏览次数: 21
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 芒果


金凯芒果干烘干技术:

(1)工艺流程
原料选择清洗去皮切片护色处理干燥包装。
(2)操作要点
原料选择 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以89成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。
清洗 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。
去皮、切片 用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为810mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
护色处理 采用熏硫或浸硫的方法。
干燥 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。
干燥初期温度控制在7075,后期控制在6065。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
回软、包装 待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约23d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。
(3)质量标准 呈橙黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味;含水量15%~18%。芒果

金凯热泵芒果烘干机特点:
1.无任何污染。在烘干过程中燥介质在其中封闭循环,没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染;干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气,没有机组对环境的热污染。

 

2.物料干燥质量好。干燥介质的封闭循环,可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤其重要。

 

3.温度和湿度控制方便。由控制面板设定温度,湿度,可精准到1度,对于某些对温度或湿度要求较高的物料(如木材等),质构、外观等方面效果突出。

 

4.高效节能。空气能热泵烘干机中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的热量,需要输入的能量只有热泵压缩机及风机的耗功,而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势,较普通烘干,节省了大量的能耗。

 

5.可实现多功能。热泵烘干机中的热泵同时也有制冷功能,在烘干任务较少的季节,可开启制冷功能为某些物料降温,保鲜,也可拓展热泵的制热功能在寒冷季节为种植(如温室)或养殖场所供热。

 

6.热泵烘干机的适用物料广泛(兼容性强)(集合多种功能):可控烘干温度8-75℃,这个范围时候大部分物料的烘干,例如造纸、包装、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。

 

7.与其它低温(进干燥室空气温度<40)干燥装置(如微波干燥、真空干燥、冷冻干燥)相比,由于设备初投资小,运行费用低,热泵烘干机装置具有明显的经济性。热泵干燥装置的设备成本主要是热泵部分和干燥室部分,其中干燥室部分与普通对流干燥室要求相同,无特别的气密性和承压性要求。

 

8.与普通干燥装置(进干燥室空气温度>40)相比,由于热泵烘干机初投资一般高于空气电加热装置、燃气或燃煤热风炉,因此干燥装置的初投资一般高于普通干燥装置,热泵烘干机干燥装置的能源效率高,运行费用低,其综合经济性仍有一定优势。

 

9.操作简单,安装方便。采用面板式操作,性能稳定,操作方便。采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式。外观设计美观大方,占地面积小。芒果1

芒果

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