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麻辣火锅底料，开店，火锅底料厂家
底料产品有：
重庆老火锅底料、
成都新派火锅底料、
串串香底料、
麻辣鱼、飘香鱼底料、
麻辣小龙虾底料、
清汤酸菜底料（酸菜鱼、酸菜鸡底料）、
清汤番茄底料等
火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅鸡精、干辣椒面蘸料
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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，“与合作伙伴共成长，做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路，你我共赢享明天！辣火老灶成就更多餐饮人的梦想！
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肥牛火锅制作方法
1_将肥牛肉放入冷冻箱冰冻成块，用切片机刨成薄片。牛里脊肉切成片．加精盐、胡椒粉、水豆粉码味。水磨年牿切成片。麻花改切成小节。莴笋头去
皮．切成条。鲜香菇洗净，切成块。鸡腿菇洗净，顺切对剖。蒜苗切成长段。豆豉．豆瓣锕细。
2_把肥牛肉片、牛里脊肉片、牛肉圆子、年糕片、麻花、莴笋头、香菇块、鸡腿菇、蒜苗节分别装盘。
3．锅置旺火上-放入色拉油烧至五h热，下干红辣椒炸呈棕红色起锅，锅内下姜片、蒜辩、葱节煸炒出香味，掺入无渣火锅汤料，下辣椒节、花椒．加ifiPN
汁、冰糖秣至汤浓，转入火锅锅内，配肥牛肉辞涮料上桌。
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