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柠檬酸脂肪酯现货供应品质保证

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产品型号: 食品级
产品规格: 25kg/塑料桶 可拆分
起订: 1 KG
供货总量: 10000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-25 08:49
浏览次数: 479
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
产品名称: 山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60) 
CAS: 1338-41-6 
标准: 国家标准 
天然/合成: 合成 
级别: 食品级 
含量: 99% 
外观: 淡黄颗粒 
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分 
成份: 山梨醇酐单硬脂酸酯 
理化属性: 本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体,有轻微气味,在乙酸乙酯中极微溶,在水和丙酮中不溶
理化指标:酸值≤10.0 mgKOH/g ;皂化值147~155 mgKOH/g ;羟值235~260 mgKOH/g ;HLB值4.7
类别: 天然食品 
行业: 食品 
领域: 乳化剂 
下延产品: 烘焙食品、蛋糕、面包、冰淇淋、固体饮料、糖果、调制乳等 
运用: 
1. 用于干酵母,活性酵母的载体,协助干酵母成型,保持复水后的生物活性 ,用量: 水的10%-15%,干酵母的1%; 
2.用于人造黄油, 防止油水分层,增强稳定性,增强塑性,防止飞溅,用法用量: 1-1.5% ;
3.用于起酥油,调整油脂结晶,增强稳定性和搅打起发性,用法用量: 1-1.5% ;
4.用于植脂鲜奶油,缩短搅打时间,改善泡沫容积和组织,使气泡细小,泡沫稳定、坚挺,用量: 0.2-0.5%,常与单甘酯、聚甘油酯合用 ;
5.用于咖啡伴侣,促进脂肪分散均匀,增强白滑奶感,提高固体颗粒水溶速度,用量: 油酯的0.5-1%,常与单甘酯合同 ;
6.用于蛋糕油,增大蛋糕体积,增强蛋糕组织架构和面糊稳定性,延长蛋糕货架期,用量: 3-5%,常与单甘酯、聚甘油酯、丙二醇酯合用 ;
7.用于面包增大体积,改善组织结构,用量: 面粉的0.3% ;
8.用于 冰淇淋,促进乳脂乳化,防止形成粗大冰晶,增强细腻口感,提升膨胀率,提高保型性和稳定性,用量:0.1-0.3%,常与单甘酯合用 ;
9.用于 糖果、巧克力,使油脂分散均匀,降低糖浆粘度,调整糖的结晶,用量: 0.3-1%,常与吐温60合用 ;
10.用于植物蛋白饮料,防止分层,增强白滑质感,用量: 0.3-0.6%,常与单甘酯合用;
11.用于固体饮料,增强固体物料水溶性和白滑质感,用量: 0.2-0.3% ;
12.用于 调制乳,促进乳脂分散,防止分层,用法用量: 0.1-0.3% 。 
订购须知:
1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料);
2、到货日期:物流、汽车运输、EMS邮正快递,申通、韵达快递等,款到3天内发货;
3、质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。
4、其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方
5.此产品由湖北远成赛创科技有限公司提供,量少可发货,并可提供少量样品。点击QQ咨询。真诚期待您的来电,不管再忙我将真诚为您解答您的疑问。
服务宗旨:竭诚提供产品,售后服务客户满意度99.99%。
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欢迎各需求单位来电垂询!我司品种全,质量上乘,价格优惠!手续齐全,操作规范!
我们郑重承诺:保证产品质量,严守商业信誉!提供服务。希望我们能够互惠互利,实现双赢,建立起长期的合作伙伴关系!
经营范围:香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。(法律禁止需审批后,方可经营)!  
(二)质量保证:
1.对于所有批号的产品,我们都会进行有效期1年后的留样,当客户提出异议时,我们可以做出快速应。
2. 对于客户购买的产品,随货都会附有我们的检验报告单原件一份,包括批号,日期,检测指标等。
3. 如果您在使用中出现任何问题,欢迎随时与我们联系,我们会尽快帮你解决。

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