产品名称: 肌醇
CAS: 87-89-8
英文文号: Inositolum
中文别名: 环己六醇
EINECS号:201-781-2
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
生产工艺: 树脂法工艺
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 肌醇(Inositol),又名环己六醇,是饱和环状多元醇,也是磷脂的前体,具有九个异构体, 广泛存在于各种动物、植物和微生物组织中,具有与维生素B相类似的作用,是人类与动物维持正常生理功能不可缺少的低分子物。肌醇是一种生物活素,是生物体中不可缺少的成分。
理化属性:在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体,熔点253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养强化剂
下延产品: 保健饮料、儿童食品
运用: 在发酵和食品工业中,可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长
用法用量: GB 14880-94规定:婴幼儿食品、强化饮料210~250mg/kg
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