出售二手灭菌乳生产线设备
成行二手化工制药购销公司长期购销 潘经理 电话:151-0637-5376
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工艺流程:原料乳一超高温灭菌一无菌平衡贮罐一无菌灌装
原料的质量用于灭菌的牛乳必须是高质量的,即牛乳必须新鲜,有极低的酸度、正常的盐类平衡及正常的乳清蛋白含量。为了适宜超高温处理,牛奶必须至少在75%的酒精浓度中保持稳定,另外,牛奶的细菌数量,特别对热有很强抵抗力的芽孢及数目应该很低。
(1)预热和均质。牛乳从料罐泵送到超高温灭菌设备的平衡槽,由此进入到板式热交换器的预热段与高温奶热交换使其加热到约66℃,同时无菌奶冷却。经预热的奶在15~25 MPa的压力下均质。
(2)杀菌。牛乳经预热及均质后,进人板式热变换器的加热段,被热水系统加热至137℃,热水温度由喷入热水中的蒸汽量控制(热水温度为139℃)。然后,137℃的热乳进入保温管保温4s。
(3)无菌冷却。离开保温管后,灭菌乳进入无菌冷却段被水冷却,从137℃降温至760℃,进人回收段,被5℃的进乳冷却至20℃。