浓蛋白高度计/蛋白高度新鲜度测定仪

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最后更新：	2019-08-13 09:21
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　　蛋白高度计中国总代理：铭奥有限公司

　　蛋白高度计介绍

　　蛋白高度计，哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。

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