蔬菜保鲜可以使用加湿机

那么该使用什么办法来给超市里的蔬菜补水呢？很简单，使用加湿机，它可以将水雾化后形成细小的雾气，然后通过PVC管道可以将水雾引到蔬菜和水果表面，即降低了果蔬的温度，又增加了果蔬表面的相对湿度，从而降低果蔬内水分的损失速度，延长保鲜时间，保存水果、蔬菜的鲜亮。这个方法效果不错，非常适合超市蔬菜保鲜使用。  

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正岛SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鲜加湿机技术参数：
 

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蔬菜加湿机的相关知识：空气湿度影响果蔬表面水分蒸发速率，温度直接影响果蔬内外水气压差，此水气压差又直接影响果蔬的水分蒸发，温度不但直接影响空气中水气的含量和水气压，而且还影响到水分子的运动速度，高温下组织中水分外逸的几率增大。一般温度越高果蔬蒸发作用越强。

蔬菜、水果的含水量非常高，一般的情况下含水量高达85-96%，采摘下来的蔬菜和水果和空气接触的表面相对湿度往往接近饱和，因此水分蒸发就决定于产品与环境的相对湿度。温度越高，水气压越大。因此，低温高湿的环境有利于蔬菜、水果的储存。

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