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鱼生酱油的用法

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品牌: 高真食品
产品型号: 200ml
产品规格: 18kg
单价: 1.00元/瓶
起订: 10 瓶
供货总量: 10000 瓶
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-11-29 15:57
浏览次数: 159
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
   今天我们给大家分享的是鱼生酱油在海鲜刺身中的用法,大家在家中可以自己尝试一下的。
  海鲜刺身是将新鲜的鱼、贝、虾等作为原料,仅仅依照适当的刀法加工,享用时蘸食酱油与芥末来吃的一种生食料理。刺身的关键就在于突出食材的新鲜,此外还要凸显蘸料的点睛之笔,既不能掩盖了海鲜本身的鲜,又可以为鲜物提味。
  一、食材
  主料:三文鱼150g、北极贝4片
  二、方法/步骤
  1、材料准备。
  2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中;三文鱼片卷成玫瑰花型,码入盘中。
  3、用青瓜片和装饰叶子点缀。
  4、取凉拌海藻适量放入小碟中。
  5、在味碟中倒入适量鱼生酱油。
  6、在另一味碟中挤入少许青芥辣,调匀后蘸食海鲜即可。
  三、注意事项
  鱼生酱油殊雅清淡,香甜可口。与适量青芥辣调匀后蘸食各种鱼生,可以保留原汁原味,同时口感独特,鲜美之极。文章来源:http://www.gaozhenfood.com
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