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茶多酚厂家 抗氧化剂茶多酚 茶多酚价格 食品级茶多酚

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产品名称: 茶多酚
品牌: 鸿祥
产品型号: 食品级抗氧化剂
产品规格: 25公斤/桶
产品作用: 抗氧化剂
单价: 160.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 800000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-12-07 14:10
浏览次数: 109
询价
 
茶多酚  含量98%  160元/公斤 25公斤/桶   CAS:84650-60-2
    作用: 抗氧化剂    
郑州鸿祥化工有限公司,联系人:徐经理,咨询热线:0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751
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型号:食品级     包装:1公斤每袋或25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)  性状:淡黄色至黄棕色粉末,味涩,具引湿性
用途:抗氧化剂  【产品名称】茶多酚   【产品别名】茶鞣质、茶单宁
【产品定义】茶多酚是茶叶中儿茶素类、类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
【产品成分】茶多酚是一种稠环芳香烃,可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素为重要,约占多酚类总量 的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%-20%。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主,黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。
【产品性状】
茶多酚为淡黄色至黄棕色粉末,味涩,具引湿性,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。
【产品特点】
茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。
【产品用途】
茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异。
1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防腐败,延长保鲜期,防止食品退色,抑制和杀灭细菌,提高食品卫生标准,延长食品的销售寿命。另外,还可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。
2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。
3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。
4.用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等,具有良好的保质抗损效果,尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化变色的作用。 在食用油贮藏中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从而防止油脂的质变哈败,使油脂的贮藏期延长一倍以上。
5. 在食用油贮藏中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从而防止油脂的质变哈败,使油脂的贮藏期延长一倍以上。
使用限量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定: 用于含油脂酱料时使用限量为0.1g/kg 用于油炸食品、时使用限量为0.2g/kg 用于肉制品、鱼制品时使用限量为0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕点及其馅时使用限量为0.4g/kg
【产品备注】茶多酚以油脂中儿茶素计
【产品包装】茶多酚内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】茶多酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【质量标准】(QB2394-2007):
     目
     准
外观
灰白色略带黄色粉末
鉴别
符合
水分
≤3%
PH(10%水溶液)
3.10-3.60
重金属(以Pb计)
≤1mg/kg
氯化钠
≥50%
含水效价
≥1×106IU/g
菌落总数
≤10/个
大肠杆菌
≤30(MPN/100g)
沙门氏菌
不得检出
     国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的千秋万代。欢迎新老客户前来洽谈!郑州鸿祥化工有限公司,联系人:徐经理,咨询热线:0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751

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