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产品名称： 肌醇
CAS： 87-89-8
英文文号： Inositolum
中文别名： 环己六醇
EINECS号：201-781-2
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
生产工艺： 树脂法工艺
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 肌醇（Inositol），又名环己六醇，是饱和环状多元醇，也是磷脂的前体，具有九个异构体， 广泛存在于各种动物、植物和微生物组织中，具有与维生素B相类似的作用，是人类与动物维持正常生理功能不可缺少的低分子物。肌醇是一种生物活素,是生物体中不可缺少的成分。
理化属性：在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体，熔点253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 营养强化剂
下延产品： 保健饮料、儿童食品
运用： 在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长
用法用量： GB 14880-94规定：婴幼儿食品、强化饮料210~250mg/kg
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